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Comida e historia familiar: Molly Yeh del canal de televisión Food Network, hablará en RootsTech 2022

Para Molly Yeh, su historia familiar se mezcla con la comida.

Yeh, cuya serie del canal de televisión Food Network “Cocina en la granja” (en inglés) está ahora en su sexta temporada, y su libro de cocina y su blog han ganado premios, explorando su historia familiar al hablar con sus familiares sobre recetas.

“El hecho de compartir tu historia, tu herencia y tu cultura, y de acoger a los demás y aprender sobre otras culturas y otras historias familiares, es algo positivo”, dijo Yeh durante una entrevista con los medios de comunicación. “Simplemente hace del mundo un lugar más feliz, más delicioso y emocionante cuando puedes reconocer las diferencias y celebrarlas”.

Yeh será una de los oradores principales en RootsTech 2002, anunció FamilySearch en una publicación de blog (en inglés) el miércoles, 2 de febrero. La celebración mundial de historia familiar del 3 al 5 de marzo se llevará a cabo completamente en línea por segundo año consecutivo y es gratuito para el público.

Las raíces de Yeh son chinas por parte de su padre, y por parte de su madre tiene herencia judía asquenazí de Hungría y España. La familia de su esposo tiene raíces noruegas por parte de su padre y francesas e inglesas por parte de su madre. Su esposo, Nick, es agricultor de remolacha azucarera de quinta generación y viven en la granja de la familia en la frontera entre Dakota del Norte y Minnesota. Son padres de su hija Bernie y están esperando su segundo hijo. 

Conocer la herencia de su familia inspira su trabajo en el programa de televisión y también las celebraciones familiares y la comida que prepara para su familia fuera del programa.

“Es mi fuente de tradiciones, recetas, historias y de los valores que quiero inculcar en mi hija ahora”, dijo Yeh. “Así que esta es… mi estrella polar sobre cómo criar a una familia — y mucho de eso incluye cocinar para mi familia”.

Ella “le pide a Nick y a sus tías abuelas y a todos los miembros de su familia fotos de pequeñas tarjetas con una receta de sus antepasados ​​y luego las recrea”. Entonces se convierte en algo más que comida cuando prepara las recetas con su hija pequeña. Al preparar la comida para la familia, también aprende sobre la historia, las tradiciones, las personas y las historias en torno a esas recetas.

“Me parece que todo empieza con la comida, y luego las historias surgen de esas actividades”, dijo Yeh.

Ha visto que eso sucede al recrear las recetas de su madre y también las de la infancia de su padre.

“He hablado mucho con mi papá sobre las recetas que su mamá le preparaba y sobre su infancia. Y esto es algo nuevo para mí, porque cuando crecí, mi mamá hacía la mayor parte de la comida. Así que realmente no conocía muchas de las recetas de mi abuela — del lado de mi padre — por tanto, hay muchas recetas que he descubierto recientemente”, dijo ella. 

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Ella dijo que cada vez que le pide a un familiar que comparta una receta, sin importar lo cercano que fuera a ellos, se mostraban emocionados por compartirla.

“Y luego he recibido tarjetas de recetas que dicen, ‘agregue suficiente harina hasta que se vea bien’”, dijo riendo. Así que vuelve a llamar a los familiares y “les pido que me lo expliquen, lo cual ha sido valioso y útil”.

Y ella nunca espera que las recetas salgan perfectas en el primer intento, dijo ella.

Yeh descubrió su interés por la comida mientras estudiaba percusión en la escuela Juilliard en la Ciudad de Nueva York. Llevaba un diario en pequeños cuadernos desde que tenía 7 u 8 años. A medida que crecía, se convirtieron en álbumes de recortes más grandes y luego, mientras estaba en Nueva York, comenzó un blog, mynameisyeh.com (en inglés).

“Eso me ayudó a encontrar mi pasión por la comida porque me di cuenta de que lo único que quería era escribir un diario sobre comida”, dijo sobre su blog. “Y eso aumentó hasta convertirse en una carrera en comida”.

Su libro “Molly on the Range: Recipes and Stories From an Unimprobable Life on a Farm” [Molly en la gama: Recetas e historias de una vida poco probable en una granja] fue el ganador del Premio del Juez de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios y también fue seleccionado por NPR como una de sus “Grandes Lecturas de 2016”.

Yeh es la quinta oradora principal anunciada para RootsTech. Otros son la panadera francesa Apollonia Poilâne, el cantante argentino Diego Torres, el actor Matthew Modine y el campeón de boxeo africano Azumah Nelson.

Para el Día de Descubrimiento familiar, dirigido a los miembros de La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, el élder Ulisses Soares, del Cuórum de los Doce Apóstoles, y su esposa, la hermana Rosana Soares, serán los oradores principales.

Regístrese para RootsTech 2022 en rootstech.org.

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